Barley contains important nutrients that can offer a range of health benefits. 1) Blood pressure,2) Bone health,3) Heart health.4) Inflammation.5) Digestion and regularity.6.) Weight management and satiety
中醫使用的薏米又稱薏仁或薏苡仁，生薏米比較圓身，中間有一條啡色凹紋，具利水、祛濕及清熱功效，何指一年四季都適合食用，尤其潮濕的春夏季節。 生薏米主要用於脾虛濕困、濕熱型濕疹或濕痹病人。熟薏米：性甘，淡，平，入脾、腎、肺經；炒用性質平和，偏於健脾止瀉
