Barley contains important nutrients that can offer a range of health benefits. 1) Blood pressure,2) Bone health,3) Heart health.4) Inflammation.5) Digestion and regularity.6.) Weight management and satiety
中醫使用的薏米又稱薏仁或薏苡仁,生薏米比較圓身,中間有一條啡色凹紋,具利水、祛濕及清熱功效,何指一年四季都適合食用,尤其潮濕的春夏季節。 生薏米主要用於脾虛濕困、濕熱型濕疹或濕痹病人。熟薏米:性甘,淡,平,入脾、腎、肺經;炒用性質平和,偏於健脾止瀉