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Mainland Scallops (M) 中国干贝(中) C250

RM 28.00
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中国大连的干贝,味香清甜,色泽较浅,表面常有盐霜,质松易见裂痕,入口略有纤维。

功  效:元贝含有高蛋白质,属于一种营养丰富的海味,元贝的功效与作用为滋阴补肾、平肝清热等,凡肝肾虚弱、病后初愈或产后女仕皆可选用。

特  性:味甘,性平。

坊间有不少元贝的家常做法,例如:

  • 元贝烩羮,鲜甜味清,配料选用火鸭则香惹,选用鸡丝则鲜甜,选用鱼翅则清爽;
  • 元贝炖汤,炎夏佳选,因为选料多以清、甜、鲜、惹之特质,故食味重于清纯,不见油腻;
  • 元贝煲粥,清鲜脱俗,除可元贝清粥,加入鸡肉同煲,味道更加鲜甜可口。 

Strengthens the kidneys and stomach. Lowers cholesterol. 

滋阴补肾、和胃调中功能,降胆固醇、补益健身. 

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