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金雪耳又名中甸金耳、黃木耳,產於雲南中甸,滋補營養價值更勝銀耳、黑木耳~
金耳含有丰富脂肪,蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素,是一种营养滋补品,并可作为药用。其性温中带寒,味甘,能化痰、止咳、定喘、调气,平肝肠,主治肺热、痰多,感冒咳嗽、气喘、高血压等病症。
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